et des vignero(ne)s en quête de Nature au domaine de la ferme de Jeanne à

Flaxieu 01350

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Restauration sur place :

• Le midi galettes salées et sucrées

• Le soir repas Vigneron sur réservation à lfdp.reservation@gmail.com

(paiement à l’entrée le jour J)

Les Exposants

Domaine Louis TERRAL

« Débuté en 2016, j’ai constitué un domaine de 2ha travaillés en biodynamie. Au cœur de l’appellation Cerdon, j’ai fait le choix de vinifier ces gamays en vins tranquilles et d’exprimer par une autre voie ce terroir particulier.

Pour la plus grande transparence de celui-ci et des millésimes, tous les vins sont 100 % pur jus de raisins, sans additifs ni filtration. Le travail se fait autant que possible à la main, avec un soin particulier envers les sols, les vignes, les raisins et le vin ainsi qu’à tous ce qui les entoure.

Bien que récemment installé, j’ai à cœur le désir d’explorer et d’expérimenter un modèle viable d’agriculture naturelle afin de porter la culture de la vigne dans une plus grande cohérence avec la réalisation de vins sans intrants. Aussi, c’est pour moi une grande fierté d’investir cette région viticole du Bugey, tant méconnue, mais la richesse de ses paysages, de sa biodiversité et de ses paysans me conforte dans l’espoir d’un territoire dynamique et écologiquement sain.

Louis TERRAL – Vigneron par Amour. »

Louis TERRAL

01450 MERIGNAT

Domaine Grain par Grain


« J’ai bu mon premier vin naturel à Paris. Attirée par le milieu de la restauration je quitte mon travail d’ingénieur en 2012. J’ai rencontré Grégoire de la Combe aux rêves dans le Bugey en 2016. J’y fais ma formation. En Janvier 2018 ma campagne de recherche pour des vignes se solde de succès, 2ha en 4 morceaux. »

Caroline LEDEDENTE

01510 ARTEMARE

Domaine de La Cave du Buizin

« Domaine d’1ha5 composé de petites parcelles pentues. A la vigne comme à la cave nous accompagnons les raisin dans leur croissance et leur transformation, nous laissons libre l’expression aromatique de nos raisins. Nous aimons leur permettre de nous surprendre! Nous travaillons en Bio et nous vinifions sans intrant et en limitant les sulfites. Les vignes Nos vignes ont la particularité d’être très vieilles et plantées de plusieurs dizaines de cépages différents. Certains de ces cépages sont rares, d’autres sont inconnus. Nous nous efforçons de les protéger et éviter leur disparition.

Les vignes, très pentues, ne sont pas mécanisables. Les traitements, les labours, les travaux d’été, les tontes se font « à l’ancienne »: atomiseur à dos, pioche, débroussailleuse, etc…bien sur, en Bio.

La vinification à la cave du Buizin est un accompagnement bienveillant du jus de raisin jusqu’à sa finalité: le vin. Nous n’utilisons aucune chimie œnologique avant ou pendant les fermentations.

Maud & Sébastien par nature. »

La Cave Du Buizin

01150 VAUX-EN-BUGEY

Domaine Les CORTIS

« Fondé en 2016 par Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, le domaine des Cortis doit son développement au soutien d’une trentaine de souscripteurs. Forts de cet apport moral et financier, les vignerons s’efforcent de saisir l’essence de chaque millésime depuis. L’avenir, aussi déterminé qu’imprévisible, sera, en ce qui les concerne, l’occasion d’approfondir leurs pratiques et, surtout, d’occuper passionnément leur fonction : réduire à peu de chose l’infiniment complexe. »

Les CORTIS

01300 ANDERT ET CONDON

Domaine Les MANGEUX d’PIERRE

« Emma et Michaël, alias les mangeux d’Pierre. Accompagner le vin, être avec la vigne c’est, nous créer un espace de faire, d’être et de penser à notre main répondant aux besoins d’être en accord avec soi et son environnement. Le bugey nous a accueilli en 2019; nous y travaillons en bio 4,5 Ha de Pinot et de Chardonnay essentiellement, avec joie et obstination. »

Les MANGEUX d’PIERRE

01300 PARVES NATTAGES

Domaine La FERME DE JEANNE

« Grâce à leur intérêt commun pour l’écologie la vigne et le vin, Régis et Nadège se sont associés en 2017 pour développer un projet commun. Au tout début de l’année 2018, ils s’installent à Flaxieu pour prendre la suite d’un domaine viticole déjà en activité ; ils y créent le Domaine viticole de la Ferme de Jeanne et entament la conversion en bio sur la totalité du vignoble soit près de 10 ha. Leurs motivations

  • Suivre la vigne, l’accompagner avec du bon sens en respectant le vivant, maximiser les travaux manuels, soigner la vigne avec le moins de cuivre possible, avec des plantes et en utilisant les principes de la biodynamie
  • Respecter tout le travail réalisé à la vigne en pratiquant ensuite une vinification douce
  • Constituer une équipe soudée et motivée à leur image, le facteur humai étant considéré tout aussi primordial que les soins apportés à la vigne et aux vins. Chaque année est une nouvelle aventure…l’adaptation est le maître mot. »

La FERME DE JEANNE

01350 FLAXIEU

Domaine D’ICI LA

« Sur d’abruptes coteaux calcaires entre Rhône et montagne, nous cultivons 5,5 hectares de vignes. À chaque saison, le travail est effectué à la main et le raisin est vendangé en toutes petites caisses pour préserver au maximum la qualité du fruit.

Altesse, Chardonnay, Jacquère, Mondeuse et Gamay sont élevés patiemment pour donner naissance à des vins que nous souhaitons vivants mais précis. Convaincus que la singularité d’un vin provient des sols qui l’ont fait émerger, nous choisissons d’isoler chaque parcelle et chaque cépage pour tenter de retranscrire cette typologie de terroir le plus justement possible. Et préserver ainsi l’éclat des cépages autochtones qu’il nous tient à coeur de cultiver méticuleusement.

Florie & Adrien »

Domaine D’ICI LA

01680 GROSlEE SAINT-BENOIT

Jean-Christophe PELLERIN

« Le domaine Jean-Christophe PELLERIN a été créé en 2000. Il est la quatrième génération d’une famille de vignerons. Situé à Saint Sorlin en Bugey, au sud du département de l’Ain (30 mn à l’Est de Lyon), le domaine compte aujourd’hui 14 cépages différents sur 6.3 Ha, où sont produits des vins blancs, rouges ou rosé, avec ou sans bulles. Jean-Christophe travaille avec ses deux fils, Lucien et Baptise, avec qui il va s’associer en 2020. Nous retrouvons deux types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest et de la moraine glacière du Rhône pour le reste. Le domaine est conduit en bio depuis 2008 et en biodynamie depuis 2009, certifié par Demeter. C’est dans le même esprit que s’effectue le travail à la cave, avec un minimum d’intrant. C’est pourquoi les vins du domaine sont le reflet du terroir, sans artifice. »

Jean-Christophe PELLERIN

01150 SAINT SORLIN-EN-BUGEY

Domaine les GRANGEONS De L’ALBARINE

« Passionné par les métiers de la Terre, et après une formation d’ingenieur agricole ISARA et différentes expériences dans ces domaines, j’ai découvert  le monde passionnant de la vigne et du vin. Sensible aux enjeux environnementaux et convaincu de l’intérêt d’une agriculture « alternative »,non destructrice de nos ressources, l’approche « terroiriste » de la vigne et du vin était faite pour me séduire. J’ai eu la chance de rencontrer, lors d’une période de formation dans le Mâconnais, des vignerons passionnés et passionnants, les Bret Brothers, domaine de la Soufrandière, attachés à la préservation de leurs terroirs et guidés par leur souci de la qualité et de l’authenticité sans compromis. Ils ont su me transmettre cet amour du travail méticuleux de la vigne et du vin, au service de la richesse et de la diversité des goûts. Et j’ai depuis 2011 réalisé mon rêve, et révélé mon jardin secret: devenir Vigneron Paysan en bio- biodynamie dans le Bugey. Certification ab dès mes début et demeter en 2020.


Les Grangeons de l’Albarine, Le décor: au pied de la Roche de Narse, au fond d’une vallée perdue au milieu du superbe Bugey, une poignée d’hectares de terres escarpées, inondées de soleil. Des grangeons, les cabanes des pépés vignerons bugistes ou ce qu’il en reste parfois, agrippés à la pente, témoins d’un passé proche où l’homme s’est évertué à mettre en valeur ces coteaux exigeants, superbes terroirs viticoles.

Une lutte sur les éléments pour défricher quelques parcelle sur un coteau délaissé . Et la magie s’opère: depuis les années 2000, la vigne, fille de la Roche et du Soleil, réapparait sur ses terres de prédilection.  Alors, un travail, mon travail depuis 2011, comme une vocation: soigner et cajoler patiemment mes ceps, sur trois petits hectares, les accompagner  tout en douceur, avec des pratiques respectueuses de cet environnement unique et des hommes qui le fréquentent. Et tenter de faire naitre des vins authentiques, purs et fidèles à leurs origines.« 

Les GRANGEONS DE l’ALBARINE

01230 ARGIS


Domaine du PERRON

« Le Domaine du Perron, dès l’origine, producteur de mildiou et de chénopodes intempestifs, a su diversifier sa gamme, répondant ainsi aux défis de notre temps et d’un monde en mutation, pour évoluer sereinement vers des vins restitués à leur naturel (dixit Alcofribas Nazié)

François GRINAND »

Domaine du PERRON

01150 VILLEBOIS

Domaine de Véronique ANTOINE

« C’est par hasard que je découvre le travail de la vigne en 2003,suite à une reconversion professionnelle, j’entame une formation d’ouvrière viticole au CFPPA de Belley, puis effectue un BPA viti oeno à Macon Davayé.  Prise de passion par ce métier,  je m’ installe en 2005 avec quelques parcelles de vigne dans le Revermont. Aujourd’hui ,après beaucoup de patience et de persévérance,mon domaine est de 2,7 hectares de vigne, dont une grande partie plantée sur d’anciens coteaux en friche. Les cépages: gamay, poulsard, et jacquére,  pour l élaboration de vins pétillants en méthode ancestrale dont le Cerdon. Chardonnay et mondeuse pour les vins tranquilles.Toutes mes vignes sont conduites en Agriculture Biologique, les sols sont totalement enherbés, j’ utilise des tisanes de différentes plantes pour limiter les doses de cuivre et de soufre,des moutons pâturent les vignes d’octobre à mars.Mon but, préserver au maximum le vivant, en créant  à mon échelle des petites niches de biodiversité ».

Véronique ANTOINE

01250 BOHAS MEYRIAT RIGNAT

Domaine Des champs du possible

 » Aprés un tour de France des vignobles, je suis arrivé presque par hasard dans le Bugey….Et là..j’ai trouvé un pays où prendre racine et où je suis à ma place. Je cultive les 2,5 ha de vigne comme mon potager, avec l’aide des plantes compagnes, de la lune et des amis! Les raisins sont accompagnés dans la bouteille en respectant le millésime, le cépage et le terroir. »

Ludovic FAYOLLE

01300 ANDERT ET CONDON

Design et Réalisation

© Sébastien Blache 2020